ปลาเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในลัทธิและวัฒนธรรมเกือบทั้งหมด ในศาสนาพุทธปลาเป็นสัญลักษณ์ของการปลดปล่อยจากทุกสิ่งทางโลกและในลัทธิอินเดียโบราณพวกมันยังเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความอิ่ม ในเรื่องราวและตำนานต่างๆมากมายปลาที่กลืนบุคคลนั้นแสดงให้เห็นถึง "นรก" ในเชิงเปรียบเทียบและสำหรับคริสเตียนกลุ่มแรกปลาเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงการมีส่วนร่วมในศรัทธาของพวกเขา
เครื่องหมายลับของคริสเตียนยุคแรก
ลักษณะนิสัยที่หลากหลายของปลาดังกล่าวน่าจะเกิดจากการที่คนเราคุ้นเคยกับปลามาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่เขาไม่สามารถเข้าใจได้ทั้งหมดหรือยิ่งไปกว่านั้นปลาเชื่อง สำหรับคนสมัยก่อนปลาเป็นอาหารราคาไม่แพงและค่อนข้างปลอดภัย ในปีที่หิวโหยเมื่อสัตว์บกเร่ร่อนไปและผืนดินให้ผลไม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถให้อาหารปลาซึ่งสามารถหาได้โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อชีวิตมากนัก ในทางกลับกันปลาอาจหายไปเนื่องจากการขุดรากถอนโคนหรือแม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสภาพธรรมชาติซึ่งมนุษย์ไม่สามารถมองเห็นได้ จากนั้นบุคคลนั้นก็หมดโอกาสที่จะรอดพ้นจากความอดอยาก ดังนั้นปลาจึงค่อยๆเปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตหรือความตาย
แน่นอนความคุ้นเคยกับปลาเป็นเวลานานสะท้อนให้เห็นในวัฒนธรรมประจำวันของมนุษย์ อาหารหลายพันรายการปรุงจากปลาหนังสือและภาพยนตร์เกี่ยวกับปลา นิพจน์ "ปลาทอง" หรือ "กระดูกในลำคอ" เป็นคำอธิบายในตัวเอง คุณสามารถสร้างหนังสือแยกจากสุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับปลา วัฒนธรรมที่แยกจากกันคือการตกปลา สัญชาตญาณโดยกำเนิดของนักล่าดึงดูดความสนใจของบุคคลใด ๆ เกี่ยวกับข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับเธอไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวที่ตรงไปตรงมาหรือข้อมูลเกี่ยวกับปลาหลายล้านตันที่จับได้ในมหาสมุทรด้วยวิธีการทางอุตสาหกรรม
มหาสมุทรแห่งข้อมูลเกี่ยวกับปลานั้นไม่มีวันสิ้นสุด ตัวเลือกด้านล่างนี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น
1. ตามแคตตาล็อกชนิดปลาออนไลน์ที่เชื่อถือได้มากที่สุดภายในต้นปี 2019 มีการค้นพบและอธิบายพันธุ์ปลามากกว่า 34,000 ชนิดทั่วโลก นี่เป็นมากกว่านกสัตว์เลื้อยคลานสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำรวมกัน นอกจากนี้จำนวนสายพันธุ์ที่อธิบายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีที่“ ไม่ติดมัน” จะมีการเติมแคตตาล็อก 200 - 250 ชนิด แต่มักจะเพิ่ม 400 - 500 ชนิดต่อปี
2. กระบวนการจับปลาถูกอธิบายไว้ในงานวรรณกรรมหลายร้อยเรื่อง แม้แต่รายชื่อผู้แต่งก็ยังใช้พื้นที่มากเกินไป อย่างไรก็ตามงานสำคัญยังคงเป็นที่น่าสังเกต งานที่หนักหน่วงที่สุดที่อุทิศให้กับการตกปลาน่าจะเป็นเรื่องของเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ "The Old Man and the Sea" ในอีกด้านหนึ่งของโศกนาฏกรรมในจินตนาการคือเรื่องราวอันน่าหลงใหลของปลาเทราท์จาก Three Men in a Boat ของเจอโรมเคเจอโรมไม่นับสุนัข สี่คนเล่าเรื่องที่น่าสะเทือนใจให้พระเอกของเรื่องจับปลาตัวใหญ่ตุ๊กตาสัตว์ที่แขวนคอตายในผับต่างจังหวัด ปลาเทราต์จบลงด้วยการเป็นปูนปลาสเตอร์ หนังสือเล่มนี้ยังให้คำแนะนำที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับวิธีการจับ ในตอนแรกผู้บรรยายเล่าถึงปลา 10 ตัวให้กับตัวเองปลาที่จับได้แต่ละตัวจะไปเป็นโหล นั่นคือการได้จับปลาตัวเล็ก ๆ ตัวหนึ่งคุณสามารถเล่าเรื่องราวของเพื่อนร่วมงานของคุณได้อย่างปลอดภัยด้วยจิตวิญญาณที่ว่า "ไม่มีอะไรกัดฉันจับทุกอย่างได้สองสามอย่างและตัดสินใจที่จะไม่เสียเวลาอีกต่อไป" หากคุณวัดน้ำหนักของปลาที่จับได้ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างความประทับใจได้มากขึ้น จากมุมมองของความรอบคอบในการอธิบายกระบวนการนี้เอง Victor Canning จะออกจากการแข่งขัน ผู้เขียนนวนิยายสายลับในนวนิยายแต่ละเรื่องของเขาอย่างระมัดระวังที่สุดซึ่งอธิบายไม่เพียง แต่ขั้นตอนการตกปลาบินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมการด้วย การตกปลาอย่างที่พวกเขาพูดว่า "จากคันไถ" มีคำอธิบายโดย Mikhail Sholokhov ใน "Quiet Don" - ฮีโร่เพียงแค่วางตาข่ายเล็ก ๆ ไว้ที่ด้านล่างแล้วขับปลาคาร์พที่ฝังอยู่ในตะกอนเข้าไป
"ปลาเทราท์เป็นปูน ... "
3. สันนิษฐานว่าปลาอาศัยอยู่ในทุกส่วนลึกของมหาสมุทรโลก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทากทะเลอาศัยอยู่ที่ความลึก 8,300 เมตร (ความลึกสูงสุดของมหาสมุทรโลกคือ 11,022 เมตร) Jacques Piccard และ Don Walsh กระโดดลงไป 10,000 เมตรใน "Trieste" ของพวกเขาได้เห็นและแม้แต่ถ่ายภาพบางสิ่งที่ดูเหมือนปลา แต่ภาพที่เบลอไม่อนุญาตให้เรายืนยันได้อย่างแน่วแน่ว่านักวิจัยถ่ายภาพปลาอย่างแน่นอน ในน่านน้ำใต้ขั้วปลาจะอาศัยอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ (น้ำทะเลเค็มไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำถึง -4 ° C) ในทางกลับกันในน้ำพุร้อนในสหรัฐอเมริกาปลาสามารถทนอุณหภูมิ 50-60 ° C ได้อย่างสบาย ๆ นอกจากนี้ปลาทะเลบางชนิดสามารถอาศัยอยู่ในเสียงหอนที่มีความเค็มมากกว่าค่าเฉลี่ยของมหาสมุทรถึงสองเท่า
ปลาทะเลน้ำลึกไม่ส่องแสงด้วยความสวยงามของรูปร่างหรือเส้นสายที่สง่างาม
4. ในน่านน้ำนอกชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกามีปลาชนิดหนึ่งที่เรียกว่า grunion ไม่มีอะไรพิเศษปลายาวได้ถึง 15 ซม. มีในมหาสมุทรแปซิฟิกและน่าสนใจมากขึ้น แต่กรันเนี่ยนเกิดในลักษณะที่แปลกประหลาดมาก ในคืนแรกหลังพระจันทร์เต็มดวงหรือพระจันทร์ใหม่ (คืนนี้เป็นคืนที่กระแสน้ำขึ้นสูงสุด) ปลาหลายพันตัวคลานออกไปที่ขอบคลื่น พวกเขาฝังไข่ไว้ในทราย - อยู่ที่นั่นที่ความลึก 5 ซม. เพื่อให้ไข่สุก 14 วันต่อมาเมื่อน้ำขึ้นสูงสุดอีกครั้งลูกปลาที่ฟักออกมาจะคลานขึ้นสู่ผิวน้ำและถูกพาออกไปในมหาสมุทร
การวางไข่
5. ทุกๆปีมีการจับปลาทั่วโลกประมาณ 90 ล้านตัน ตัวเลขนี้ผันผวนไปในทิศทางเดียว แต่ไม่มีนัยสำคัญ: สูงสุดในปี 2558 (92.7 ล้านตัน) ลดลงในปี 2555 (89.5 ล้านตัน) การผลิตปลาและอาหารทะเลในฟาร์มมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2554 ถึงปี 2559 เพิ่มขึ้นจาก 52 เป็น 80 ล้านตัน โดยเฉลี่ยแล้วผู้ที่อาศัยอยู่บนโลก 1 คนต่อปีคิดเป็น 20.3 กิโลกรัมของปลาและอาหารทะเล ประมาณ 60 ล้านคนประกอบอาชีพประมงและเพาะพันธุ์ปลา
6. ปริศนาทางการเมืองและเศรษฐกิจที่ยอดเยี่ยมถูกนำเสนอในหนังสือสองเล่มที่มีชื่อเสียงโดย Leonid Sabaneev เกี่ยวกับปลาของรัสเซีย อย่างไรก็ตามเนื่องจากเนื้อหาที่เขาเชี่ยวชาญมีมากมายจึงนำเสนอเป็นกรณีที่น่าสนใจโดยไม่ต้องลงลึกในการวิเคราะห์ ในทะเลสาบ Pereyaslavskoye ชาวประมง 120 ครอบครัวมีส่วนร่วมในการจับปลาชนิดหนึ่งซึ่งเป็นปลาชนิดหนึ่งที่แยกจากกันซึ่งไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นมากนัก เพื่อสิทธิในการจับปลาชนิดหนึ่งพวกเขาจ่ายเงิน 3 รูเบิลต่อปี เงื่อนไขเพิ่มเติมคือการขายปลาเฮอริ่งให้กับพ่อค้า Nikitin ในราคาที่เขากำหนด สำหรับ Nikitin ก็มีเงื่อนไขเช่นกัน - จ้างชาวประมงคนเดียวกันเพื่อขนส่งปลาชนิดหนึ่งที่จับได้แล้ว ผลปรากฎว่า Nikitin ซื้อ vendace ที่ 6.5 kopecks ต่อชิ้นและขายที่ 10-15 kopecks ขึ้นอยู่กับระยะทางในการขนส่ง ผู้ขายที่จับได้ 400,000 ชิ้นมอบทั้งสวัสดิการของ 120 ครอบครัวและผลกำไรสำหรับ Nikitin บางทีมันอาจเป็นหนึ่งในสหกรณ์การค้าและการผลิตแห่งแรก?
Leonid Sabaneev - ผู้เขียนหนังสือที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการล่าสัตว์และการตกปลา
7. ปลาทะเลส่วนใหญ่จับได้โดยจีนอินโดนีเซียสหรัฐอเมริการัสเซียและเปรู นอกจากนี้ชาวประมงจีนยังจับปลาได้มากพอ ๆ กับชาวอินโดนีเซียอเมริกันและรัสเซียรวมกัน
8. ถ้าเราพูดถึงผู้นำสายพันธุ์ของสัตว์ที่จับได้อันดับแรกที่ไม่มีปัญหาควรเป็นของปลากะตัก จับได้โดยเฉลี่ยประมาณ 6 ล้านตันต่อปี ถ้าไม่ใช่เพราะ "แต่" - การผลิตปลากะตักกำลังลดลงเรื่อย ๆ และในปี 2559 ก็สูญเสียคอนกรีตเสริมเหล็กอย่างที่ดูเหมือนไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งเป็นที่แรกในการทำโพลล็อค ผู้นำในหมู่ปลาเชิงพาณิชย์ ได้แก่ ปลาทูน่าซาร์ดีเนลลาปลาแมคเคอเรลปลาเฮอริ่งแอตแลนติกและปลาแมคเคอเรลแปซิฟิก
9. ในบรรดาประเทศที่จับปลาจากน่านน้ำได้มากที่สุดประเทศในเอเชียเป็นผู้นำ ได้แก่ จีนอินเดียบังกลาเทศเมียนมาร์กัมพูชาและอินโดนีเซีย จากประเทศในยุโรปมีเพียงรัสเซียเท่านั้นที่โดดเด่นในอันดับที่ 10
10. การสนทนาที่นำเข้าปลาทั้งหมดในรัสเซียไม่มีเหตุพิเศษ การนำเข้าปลาไปรัสเซียอยู่ที่ประมาณ 1.6 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีและประเทศนี้อยู่ในอันดับที่ 20 ของโลกตามตัวบ่งชี้นี้ ในขณะเดียวกันรัสเซียเป็นหนึ่งในสิบประเทศซึ่งเป็นผู้ส่งออกปลารายใหญ่ที่สุดโดยมีรายได้ 3.5 พันล้านเหรียญต่อปีสำหรับปลาและอาหารทะเล ดังนั้นส่วนเกินเกือบ 2 พันล้านเหรียญ สำหรับประเทศอื่น ๆ เวียดนามชายฝั่งทะเลนำเข้าและส่งออกปลาเป็นศูนย์การส่งออกของจีนเกินการนำเข้า 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐและสหรัฐอเมริกานำเข้าปลามากกว่าการส่งออก 13.5 พันล้านดอลลาร์
11. ปลาทุก ๆ ในสามส่วนที่เลี้ยงในสภาพเทียมคือปลาคาร์พ ปลานิลปลาคาร์พ crucian และปลาแซลมอนแอตแลนติกก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ปลาคาร์ปในเรือนเพาะชำ
12. เรือวิจัยทางทะเลที่ดำเนินการในสหภาพโซเวียตหรือมากกว่าสองลำภายใต้ชื่อเดียวกัน "Vityaz" มีการค้นพบปลาทะเลหลายชนิดและอธิบายโดยการสำรวจบน Vityaz ในการรับรู้ถึงข้อดีของเรือและนักวิทยาศาสตร์ไม่เพียง แต่ตั้งชื่อปลา 10 ชนิดเท่านั้น แต่ยังมีสกุลใหม่อีกชนิดหนึ่ง - Vitiaziella Rass
"Vityaz" ทำการสำรวจวิจัยมากกว่า 70 ครั้ง
13. ปลาบินแม้ว่าพวกมันจะบินได้เหมือนนก แต่ฟิสิกส์การบินของพวกมันก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง พวกมันใช้หางที่ทรงพลังเป็นใบพัดและปีกของมันช่วยวางแผนเท่านั้น ในขณะเดียวกันปลาที่บินอยู่ในอากาศเพียงครั้งเดียวก็สามารถสร้างแรงกระแทกจากผิวน้ำได้หลายครั้งทำให้บินได้ไกลถึงครึ่งกิโลเมตรในระยะและถึง 20 วินาทีในเวลา ความจริงที่ว่าพวกเขาบินขึ้นไปบนดาดฟ้าเรือเป็นครั้งคราวไม่ได้เกิดจากความอยากรู้อยากเห็น หากปลาบินเข้าใกล้เรือมากเกินไปก็สามารถจับได้จากด้านข้าง กระแสนี้เพียงแค่โยนปลาบินขึ้นไปบนดาดฟ้า
14. ฉลามที่ใหญ่ที่สุดนั้นปลอดภัยสำหรับมนุษย์ ฉลามวาฬและฉลามยักษ์อยู่ใกล้กับวาฬมากขึ้นด้วยวิธีการให้อาหารพวกมันกรองน้ำลูกบาศก์เมตรได้แพลงก์ตอนจากมัน การสังเกตในระยะยาวแสดงให้เห็นว่ามีฉลามเพียง 4 ชนิดเท่านั้นที่โจมตีมนุษย์เป็นประจำไม่ใช่เพราะความหิวโหย ขนาดสีขาวปีกยาวเสือและฉลามจมูกทู่ (แน่นอนว่ามีความอดทนสูง) มีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของร่างกายมนุษย์โดยประมาณ พวกเขาสามารถเห็นบุคคลเป็นคู่แข่งโดยธรรมชาติและโจมตีด้วยเหตุผลนี้เท่านั้น
15. เมื่อคำพูดปรากฏเป็นภาษารัสเซีย“ นั่นเป็นสาเหตุที่หอกอยู่ในแม่น้ำเพื่อให้ปลาคาร์พ crucian ไม่หลับ” ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 นักเพาะพันธุ์ปลาชาวรัสเซียนำไปปฏิบัติ เมื่อพบว่าปลาที่อาศัยอยู่ในสภาพเทียมของสระน้ำจะย่อยสลายค่อนข้างเร็วพวกมันจึงเริ่มปล่อยคอนลงในอ่างเก็บน้ำ ปัญหาอีกประการหนึ่งเกิดขึ้น: นักล่าที่ตะกละตะกลามทำลายพันธุ์ปลาที่มีค่ามากเกินไป แล้ววิธีที่ง่ายและถูกในการควบคุมประชากรคอนก็ปรากฏขึ้น การรวมกลุ่มของต้นคริสต์มาสต้นสนหรือเพียงแค่พุ่มไม้พุ่มถูกลดลงในหลุมไปที่ด้านล่าง ลักษณะเฉพาะของการวางไข่ของคอนคือตัวเมียจะวางไข่เป็นก้อน ๆ หลาย ๆ ชิ้นติดกับริบบิ้นยาวซึ่งเธอจะพันรอบสาหร่ายไม้ก้าง ฯลฯ หลังจากวางไข่ "โครงกระดูก" ของไข่จะถูกยกขึ้นสู่ผิวน้ำ หากจำเป็นต้องลดจำนวนคอนพวกมันก็ถูกโยนขึ้นฝั่ง หากมีคอนไม่กี่ต้นต้นคริสต์มาสจะถูกห่อด้วยตาข่ายทำให้มีลูกปลาจำนวนมากขึ้นเพื่อฟักไข่และอยู่รอด
คาเวียร์เพิร์ช ริบบิ้นและไข่จะเห็นได้ชัดเจน
16. ปลาไหลเป็นปลาเพียงชนิดเดียวที่วางไข่ในที่เดียวกันนั่นคือทะเลซาร์กัสโซ การค้นพบนี้เกิดขึ้นเมื่อ 100 ปีก่อน ก่อนหน้านั้นไม่มีใครเข้าใจว่าปลาลึกลับตัวนี้แพร่พันธุ์ได้อย่างไร ปลาไหลถูกกักขังเป็นเวลาหลายสิบปี แต่พวกมันไม่ได้ให้กำเนิดลูก ปรากฎว่าตอนอายุ 12 ปีปลาไหลออกเดินทางไกลไปยังชายฝั่งตะวันออกของอเมริกา พวกมันวางไข่และตายที่นั่น ลูกหลานที่แข็งแกร่งกว่าเล็กน้อยไปยุโรปซึ่งพวกเขาขึ้นไปตามแม่น้ำจนถึงถิ่นที่อยู่ของพ่อแม่ กระบวนการถ่ายทอดความทรงจำจากพ่อแม่สู่ลูกหลานยังคงเป็นปริศนา
การอพยพของสิว
17. ตำนานเกี่ยวกับหอกขนาดใหญ่และเก่าแก่ผิดปกติแพร่กระจายมาตั้งแต่ยุคกลางไม่เพียง แต่เจาะเข้าไปในนิยายและวรรณกรรมยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งพิมพ์เฉพาะบางประเภทและแม้แต่สารานุกรม ในความเป็นจริงหอกมีอายุเฉลี่ย 25-30 ปีและมีน้ำหนักถึง 35 กก. และมีความยาว 1.5 เมตร เรื่องราวเกี่ยวกับสัตว์ประหลาดในรูปหอกเป็นของปลอมโดยสิ้นเชิง (โครงกระดูกของ "Barbarossa's pike" ประกอบด้วยโครงกระดูกหลายชิ้น) หรือนิทานตกปลา
18. ปลาซาร์ดีนเรียกว่า - เพื่อความเรียบง่าย - ปลาที่คล้ายกันมากเพียงสามชนิด พวกเขาแตกต่างกันโดยแพทย์เฉพาะทาง ichthyologists และมีโครงสร้างพื้นผิวและคุณสมบัติการทำอาหารที่เหมือนกันอย่างแน่นอน ในแอฟริกาใต้ปลาซาร์ดีนจะรวมตัวกันเป็นฝูงปลาขนาดใหญ่นับพันล้านตัวในระหว่างการวางไข่ ตลอดเส้นทางการอพยพทั้งหมด (และเป็นระยะทางหลายพันกิโลเมตร) โรงเรียนทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับสัตว์น้ำและนกนักล่าจำนวนมาก
19. ปลาแซลมอนวางไข่ใช้วิธีการวางไข่หลายวิธีในอวกาศ ในระยะที่ห่างไกลจากสถานที่เกิด - ปลาแซลมอนวางไข่ในแม่น้ำสายเดียวกับที่พวกมันเกิด - พวกมันได้รับคำแนะนำจากดวงอาทิตย์และดวงดาว ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากพวกมันจะได้รับความช่วยเหลือจาก "เข็มทิศแม่เหล็ก" ภายใน เมื่อเข้ามาใกล้ชายฝั่งมากขึ้นปลาแซลมอนจะแยกแยะแม่น้ำที่ต้องการด้วยรสชาติของน้ำ เมื่อย้ายไปทางทวนน้ำปลาเหล่านี้สามารถเอาชนะอุปสรรคในแนวตั้ง 5 เมตรได้ โดยวิธีการที่ "goof" คือปลาแซลมอนที่กวาดไข่ ปลาจะเซื่องซึมและเชื่องช้า - เป็นเหยื่อที่น่าอิจฉาสำหรับนักล่าทุกคน
ปลาแซลมอนกำลังวางไข่
20. แฮร์ริ่งเป็นขนมประจำชาติของรัสเซียที่ไม่ได้อยู่ในยุคก่อนประวัติศาสตร์ มีปลาเฮอริ่งจำนวนมากในรัสเซียเสมออย่างไรก็ตามพวกเขาปฏิบัติต่อปลาของตัวเองอย่างดูแคลน ปลาชนิดหนึ่งที่นำเข้าจากนอร์เวย์หรือสก็อตแลนด์ส่วนใหญ่ถือว่าดีสำหรับการบริโภค ปลาเฮอริ่งของพวกเขาเองถูกจับได้เกือบโดยเฉพาะเพื่อประโยชน์ของไขมันที่ละลาย เฉพาะในช่วงสงครามไครเมียในปี 1853-1856 เมื่อปลาชนิดหนึ่งที่นำเข้าหายไปพวกเขาพยายามที่จะทำเกลือด้วยตัวเอง ผลลัพธ์ที่ได้เกินความคาดหมายทั้งหมด - ในปี 1855 มีการขายปลาเฮอริ่ง 10 ล้านชิ้นในปริมาณมากเพียงอย่างเดียวและปลาชนิดนี้ก็เข้ามาในชีวิตประจำวันของประชากรที่ยากจนที่สุด
21. ในทางทฤษฎีปลาดิบมีสุขภาพดีกว่า อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง วิวัฒนาการของปลาในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาค่อนข้างคล้ายคลึงกับวิวัฒนาการของเชื้อรา: ในพื้นที่ที่ไม่ปลอดภัยต่อระบบนิเวศแม้กระทั่งในบางครั้งเห็ดที่กินได้ก็อาจกลายเป็นอันตรายได้ ใช่ไม่มีปรสิตในปลาทะเลและมหาสมุทรที่มีอยู่ในปลาน้ำจืด แต่ระดับมลพิษของบางส่วนของมหาสมุทรนั้นดีกว่าที่จะนำปลาไปบำบัดความร้อน อย่างน้อยมันก็สลายสารเคมีบางส่วน
22. ปลามีศักยภาพทางเภสัชกรรมที่ดี แม้แต่คนสมัยก่อนก็รู้เรื่องนี้ มีรายชื่ออียิปต์โบราณที่มีสูตรอาหารหลายร้อยรายการสำหรับสารเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ ชาวกรีกโบราณยังเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอริสโตเติล ปัญหาคือการวิจัยในพื้นที่นี้เริ่มค่อนข้างช้าและเริ่มจากฐานทางทฤษฎีที่ต่ำมาก พวกเขาเริ่มมองหา tetrodotoxin แบบเดียวกับที่ได้จากปลาปักเป้าเพียงเพราะพวกเขารู้แน่ว่าปลาชนิดนี้มีพิษร้ายแรง และข้อเสนอแนะที่ว่าเนื้อเยื่อฉลามมีสารที่ขัดขวางการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งกลายเป็นทางตันในทางปฏิบัติ ฉลามไม่ได้เป็นมะเร็งจริงๆและพวกมันผลิตสารที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาคดีดังกล่าวติดอยู่ในขั้นตอนของการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ไม่มีใครทราบว่าจะต้องใช้เวลานานเท่าใดจนกว่ายาที่เป็นไปได้จะถูกนำเข้าสู่ขั้นตอนของการทดลองทางคลินิกเป็นอย่างน้อย
23. ปลาเทราท์เป็นปลาที่โลภมากที่สุดชนิดหนึ่ง ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมปลาเทราท์แต่ละตัวจะกินอาหารเท่ากับ 2/3 ของน้ำหนักตัวเองต่อวัน สิ่งนี้พบได้บ่อยในสายพันธุ์ที่กินอาหารจากพืช แต่ปลาเทราท์กินอาหารจากเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามความตะกละนี้มีข้อเสีย ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 มีการสังเกตเห็นในอเมริกาว่าปลาเทราท์ซึ่งกินแมลงบินเติบโตเร็วและมีขนาดใหญ่ขึ้น การเสียพลังงานเพิ่มเติมสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์มีผลต่อ
24. ในศตวรรษที่ 19 ปลาแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาไม่แพงเป็นอาหารที่เข้มข้นตัวอย่างเช่นทางตอนเหนือของรัสเซียทั้งหมดกำลังตกปลาเพื่อถลุงแร่ในแม่น้ำและทะเลสาบซึ่งเป็นการหลอมเหลวที่มีชื่อเสียงของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ปลาตัวเล็กที่ดูอึมครึมถูกจับได้หลายพันตันและถูกขายไปทั่วรัสเซีย และไม่ใช่ของว่างที่เป็นเบียร์ - ผู้ที่สามารถซื้อเบียร์ได้ก็ต้องการปลาที่มีคุณภาพมากกว่า ผู้ร่วมสมัยตั้งข้อสังเกตว่าซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 25 คนสามารถเตรียมได้จากการถลุงแห้งหนึ่งกิโลกรัมและกิโลกรัมนี้มีราคาประมาณ 25 โกเปก
25. ปลาคาร์พซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในละติจูดของเราถือเป็นปลาถังขยะในออสเตรเลียและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันกลายเป็นปัญหาระดับทวีป ชาวออสเตรเลียเรียกปลาคาร์พว่า“ กระต่ายแม่น้ำ” โดยการเปรียบเทียบ ปลาคาร์พเช่นเดียวกับชื่อที่ดินที่มีหูของมันถูกนำไปยังออสเตรเลีย - ไม่พบในทวีปนี้ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม - น้ำอุ่นไหลเอื่อยมีตะกอนจำนวนมากและไม่มีศัตรูคู่ควรปลาคาร์พกลายเป็นปลาหลักของออสเตรเลียอย่างรวดเร็ว คู่แข่งถูกขับออกจากการกินไข่และกวนน้ำ ปลาเทราท์และปลาแซลมอนที่บอบบางกำลังหนีน้ำที่ขุ่น แต่พวกมันค่อยๆวิ่งไปไม่ถึงไหน - ตอนนี้ปลาคาร์ฟคิดเป็น 90% ของปลาออสเตรเลียทั้งหมด พวกเขากำลังต่อสู้ในระดับรัฐบาล มีโครงการกระตุ้นการจับปลาเชิงพาณิชย์และการแปรรูปปลาคาร์พ หากชาวประมงจับได้และปล่อยปลาคาร์พกลับลงในอ่างเก็บน้ำเขาจะถูกปรับ 5 ดอลลาร์ท้องถิ่นต่อหัว การขนส่งปลาคาร์ปที่มีชีวิตในรถยนต์อาจกลายเป็นโทษจำคุกได้ - การปล่อยปลาคาร์พที่ปล่อยลงในอ่างเก็บน้ำเทียมพร้อมปลาเทราท์จะทำให้ธุรกิจของคนอื่นเสียหาย ชาวออสเตรเลียบ่นว่าปลาคาร์พมีขนาดใหญ่มากจนไม่กลัวนกกระทุงหรือจระเข้
ปลาคาร์ปติดเชื้อเริมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพิเศษของรัฐบาลออสเตรเลียเพื่อต่อสู้กับปลาชนิดนี้
