ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชา เป็นโอกาสที่ดีในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยม วันนี้มีชาหลายชนิดซึ่งไม่เพียง แต่รสชาติที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาของสารอาหารด้วย ในหลายประเทศมีการปฏิบัติพิธีการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้อง
ดังนั้นนี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับชา
- ในสมัยโบราณใช้ชาเป็นยา
- ตามตำนานที่เป็นที่นิยมเครื่องดื่มกลายเป็นที่รู้จักโดยบังเอิญ เมื่อประมาณ 5 พันปีที่แล้วใบชาหลายใบได้เข้าไปในหม้อต้มของ Shen-nong พระเอกจีน พระเอกชอบน้ำซุปที่ได้ผลมากจนแทบไม่ได้ดื่มชาเลย
- คุณรู้ไหมว่าคำว่า "ชา" ในทุกภาษาของโลกมีรากศัพท์เป็นภาษาจีน? ทางตอนใต้ของจีนเรียกว่าชาในขณะที่ทางตอนเหนือเรียกว่าเต ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับว่าชาถูกส่งออกไปที่ใดจึงได้รับชื่ออย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่นในรัสเซียเครื่องดื่มได้รับความนิยมภายใต้ชื่อ "ชา" และในภาษาอังกฤษ - "ชา"
- ในขั้นต้นชาวจีนได้เติมเกลือลงในชาและหลังจากนั้นหลายศตวรรษก็ละทิ้งการปฏิบัตินี้
- ชาวญี่ปุ่นรับพิธีชงชาหลายอย่างจากชาวจีนซึ่งมีอิทธิพลต่อชีวิตและวัฒนธรรมของพวกเขาอย่างจริงจัง
- ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 14-15 ตัวแทนของชนชั้นสูงของญี่ปุ่นได้จัด "ทัวร์นาเมนต์ชา" ขนาดใหญ่ซึ่งผู้เข้าร่วมจะต้องพิจารณาตามรสชาติไม่เพียง แต่ประเภทของชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่เติบโตของมันด้วย
- หนึ่งในชาวยุโรปกลุ่มแรกที่ติดชาคือพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ของฝรั่งเศส เมื่อกษัตริย์ทราบว่าชาวจีนใช้เครื่องดื่มเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆเขาจึงตัดสินใจทดสอบด้วยมือของเขาเอง น่าแปลกที่ชาช่วยให้หลุยส์กำจัดโรคเกาต์ได้หลังจากนั้นเขาและคนรับใช้ของเขาในอนาคตก็ดื่ม "น้ำซุปบำบัด" อย่างต่อเนื่อง
- ประเพณีการดื่มชาในเวลา 17.00 น. เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักรขอบคุณดัชเชสแอนน์รัสเซลที่ชอบทานอาหารว่างระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
- ในช่วงทศวรรษที่ 1980 เครื่องดื่มอัดลม Bakhmaro ที่ทำจากสารสกัดจากชาได้รับความนิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียต
- ณ วันนี้ชาวรัสเซีย 98% ดื่มชา โดยเฉลี่ยแล้วพลเมืองรัสเซีย 1 คนมีชาแห้งมากถึง 1.2 กิโลกรัมต่อปี
- จีนเป็นประเทศเดียวในโลกที่นอกจากชาดำและเขียวแล้วยังมีการผลิตสีเหลืองและสีขาวอีกด้วย
- ชาญี่ปุ่นเจมไมชา (Gemmaicha) ที่ทำจากใบชาคั่วและข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- ชาเป็นที่นิยมมากที่สุดในจีนอินเดียและตุรกี
- คนอเมริกันบริโภคชาน้อยกว่ากาแฟประมาณ 25 เท่า (ดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟ)
- ทุกวันนี้การปลูกชาสามารถทำได้แม้กระทั่งที่บ้าน
- ชาวจีนดื่มชาร้อนโดยเฉพาะในขณะที่ชาวญี่ปุ่นมักดื่มแบบแช่เย็น
- ชาที่พบมากที่สุดในโลกคือชายาว
